凡是有点包装机械知识的人都可以发现，市场上的好多产品都是抽真空的，那么这些产品经过抽真空有什么好处呢？河北科胜包装机械有限公司谈一下真空包装机的作用。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有，量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不，物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能地防止食品变质。
真空包装的，作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质，由微生物的活动造成，而，多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是，氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖，就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，，多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
真空包装机在很久以前已经入驻食品市场了，真空机的出现打破的原来的食品不能长期保存的围城，出现了延长保质期的美好蓝图，所以科胜机械认为：真空机是食物保鲜中一个功不可没的功臣之一，如果您的产品，保鲜或者增，保质期，那么您来石家庄吧，河北科胜包装机械满足您的。
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